Desemenzo boek - Ik bak geweldig jij trouwens ook

Meer afbeeldingen

Webshop only

Desemenzo boek - Ik bak geweldig jij trouwens ook

Schrijf de eerste review van dit product

U krijgt 1 bonuspunten op dit product
€ 29,95
Bakker Edwin Klaasen verovert met zijn desembrood de harten van topkoks in Nederland en België. Achter zijn bedrijf Desemenzo gaat een ambachtelijk bakkersteam schuil. De liefde voor zijn vak draagt hij over tijdens de broodcursussen die hij samen met tv-kok Robert Verweij en Albert Steehouder geeft. Om de ambachtelijke kennis ook voor thuisbakkers toegankelijk te maken, komt Desemenzo nu met een bakboek.


Wie een traditioneel bakboek vol recepten verwacht, komt bedrogen uit. Brood bakken vraagt om kennis. Als je iets doet, moet je weten waarom je het doet. Waarom gebruik je rogge of spelt? Waarom moet deeg een bepaalde temperatuur hebben? En waarom is de duur van het kneden zo belangrijk? Die antwoorden vind je in dit bakboek. En meer. Veel meer. Dat betekent dus zelfs een lesje scheikunde. Je leert fouten in brood herkennen en zult dankzij échte bakkerskennis het mooiste brood ooit bakken.
Helaas, dit product is niet meer op voorraad.

Product toegevoegd aan de winkelwagen

Shop verder (10)
of
Bekijk winkelmandje & afrekenen


Populaire zoektermen

Dames truien en vesten Heren overhemden Dames Jurkjes Heren polo's 
Dames blouses Heren korte broeken Dames shorts PME Legend kleding Heren pakken en kostuums
 Tommy Hilfiger kleding Dames jeans Heren jeans Dames colberts Boss business

Betaal met